Un plato típico de la cocina catalana muy fácil y rico
RECETA
Berenjenas
Pimientos rojos
Cebolletas o cebollas
Tomates
Aceite de oliva, ajo y sal
A mí me gusta asar todas las verduras por separado, pero también se podrían asar juntas
Salo la verdura y con un pulverizador le pongo un poco de aceite ,se mete al horno a asar, cada verdura tiene un tiempo, cuando esta tierna se saca
Se pelan los pimientos y los tomates, se emplata y se le hecha un chorrito de aceite triturado con ajo y un poco de perejil
Prefiero las cebollas tiernas que las normales
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