lunes, 25 de mayo de 2009

TARTA DE KIWI

Seis kiwis triturados con unas gotas de limón
400g de nata montada con 8 cucharadas de azúcar
100 gamos de nata caliente donde se diluye después de remojar en agua fría 5 láminas de gelatina
Se mezcla todo y se pone a enfriar tres horas en una nevera si deseas. Que cuaje pronto el congelador
Si no te apetece ver las semillas de kiwi se cuela el puré
Una vez frio se pelan kiwis y se pone laminado por encima se espolvorea con azúcar glas. Yo aparte de esto le puse gelatina y lo deje otro raro hasta que cuajo
Para la base utilice bizcocho mojado en un almíbar