lunes, 14 de diciembre de 2009

Licor de madroños con hielo

Fai un frio que escarabeya el peleyu, con nieve amaneció hoy Madrid, un chupito de este licor seria muy bueno para el frio y que el cambio de tiempo  no afecte al reuma pero hay que esperar unos meses para que este licor este en su punto

Un vaso pequeño de agua 200ml, se pone a hervir con 250g de azúcar se deja cocer unos minutos, y se deja enfriar, cuando este frio se añaden 500g de madroños, se mezclan y por ultimo se añade ½ litro de aguardiente de orujo, se deja macerar 6 meses en lugar oscuro, pasado ese tiempo se puede filtrar y esta listo para tomar
Esto no  se vende en el encinas eh!!