domingo, 7 de junio de 2009

FLAN DE QUESO


FLAN DE QUESO
250g de queso cremoso
½ l de leche
175g de azúcar
2 sobres de cuajada
2 huevos
Unas gotas de limón
Y azúcar para hacer el caramelo
Se pone con caramelo los moldes individuales, también se puede hacer en un molde grande
Se ponen todos los ingredientes en una cacerola y se baten muy bien se puede cocer directamente en el fuego, batiéndolo mucho o al baño maria (cocer en una vasija dentro de otra mayor con agua) y si tienes Thermomix. mejor directamente

En el momento que empieza a hervir se retira y se vierte en los moldes