sábado, 26 de diciembre de 2009

Merluza con gambas y gulas al ajillo

Plato de merluza muy fácil y rápida de preparar, si no te apetece liarte mucho en la cocina estos días festivos

Los lomos de merluza sin piel y sin espinas se salan, se hacen un poco en la plancha y se meten al horno a terminar, unos 5 minutos  cuando esta precalentado,  depende del grosor (también se puede hacer solo en la plancha o sartén antiadherente)
En una sartén con un poco de aceite de oliva se fríen unos ajos laminados ,unos aros de guindilla, cuando los ajos están se echan las gambas un poco de sal y continuación las gulas
Sacar la merluza del horno, se pone por encima el preparado de gulas y gambas