COSAS DEL ENCINAS, RECETAS DE COCINA COMENTARIOS HUMILDES Y PERSONALES ALGUNOS DE NUESTRA TIERRA, IBIAS, ALGUNAS IDEAS, TAL VEZ INUTILES. PERO SIEMPRE INTENTANDO HACER UN TRABAJO BIEN HECHO, CON ESE TOKE DE LA TIERRA Y DE LA COCINA ASTURIANA
Si que están buenas, hay sabores y recuerdos que se quedan ahí, en el tiempo y uno de ellos para mi es cuando mi padre iba a pescar a la Louseira, cuando el rio Ibias era cristalino y traía aquellas truchitas pequeñas, diferentes, con tanto sabor, con unas motitas rojas y tanto color... también recuerdo cuando íbamos a comer truchas a san Antolín...... podría ser posible que volvieran a existir truchas en el rio IbiaS?
Posible,si podia ser,Mari,pero que te dejaran pescarlas ya seria otra cosa,como somos tan ecologistas,ahora se practica la pesca viva,es decir; pescas la truca y la tiras al rio otra vez.Sin embargo las de vivero que no hay quien las trague,no hay problema para pescarlas,prebio pago,claro.Lo que no sé, si es para cuidar los rios o por el contrario para que los criaderos hagan buen negocio.
5 comentarios:
Y si son de algún rio de Ibias, mejor.
Un saludo.
Y rellenas de jamón,y fritas en manteca de cerdo,aunque no sean recomendables para el colesterol,estan de miedo.
Si que están buenas, hay sabores y recuerdos que se quedan ahí, en el tiempo y uno de ellos para mi es cuando mi padre iba a pescar a la Louseira, cuando el rio Ibias era cristalino y traía aquellas truchitas pequeñas, diferentes, con tanto sabor, con unas motitas rojas y tanto color... también recuerdo cuando íbamos a comer truchas a san Antolín...... podría ser posible que volvieran a existir truchas en el rio IbiaS?
Posible,si podia ser,Mari,pero que te dejaran pescarlas ya seria otra cosa,como somos tan ecologistas,ahora se practica la pesca viva,es decir; pescas la truca y la tiras al rio otra vez.Sin embargo las de vivero que no hay quien las trague,no hay problema para pescarlas,prebio pago,claro.Lo que no sé, si es para cuidar los rios o por el contrario para que los criaderos hagan buen negocio.
Pues si eso ya lo abia oido yo, todo funciona asi, luego llegan de otros paises y hacen lo que les da la gana....... en fin
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