jueves, 30 de julio de 2009

"NUESTRA TORTILLA"




LA TORTILLA DE PATATAS COMO EL PLATO PREFERIDO DE LOS ESPAÑOLES

La tortilla es por segundo año consecutivo el mejor plato
Entre 40 platos diferentes los encuestados han botado la tortilla de patata, le sigue plantos tan ricos como la paella, el marisco, el gazpacho … La mejor para los españole es la que lleva cebolla esta jugosa con bastante huevo y la mejor forma de disfrutarla con un pincho
Son los andaluces, madrileños y catalanes, los que mejor concepto tienen de su tortilla
Es el plato que mas se utiliza, para meriendas, para desayunos, en comidas, como aperitivo
Todos sabemos hacer una tortilla, aunque la base principal son los ingredientes, siempre me acuerdo del sabor de la tortilla en Ibias con esas patatas, los huevos de las gallinas que andan sueltas , recién puestos, aquí hacemos lo que podemos
Esta que hacemos en el Encinas un plato frio de tortilla, en principio se hizo como aperitivo y término siendo uno de los pinchos preferidos para el público
Es una tortilla bastante cuajada que se rellena con jamón York en cuadritos, lechuga juliana y mahonesa.  Tambien se puede rellenar  con lechuga y palitos de cangrejo

4 comentarios:

María del Roxo dijo...

Por Dios, María, por Dios... vente al Encuentro Bloguero y traenos una tortilla como esa!!!Qué buena pinta!!!Qué hambre!!!

Maria Jose dijo...

Que buena idea servir asi la tortilla, me copio la idea con tu permiso vale? estoy segura que tiene que estar muy rica...besitos

María Lunarillos dijo...

Qué lástima estar tan lejos de Madrid. Ahora le hincaba el diente con gana. Qué gran tortilla.

MARIA I. dijo...

ALGUN DIA QUE PASEIS POR AQUI, LA HAY TODOS LOS DIAS JAJJAA SALUDOS