"PIPIRRANA"

Con este calor que hace,una no piensa mas que en platos refrescantes y uno de ellos bien podía ser esta ensalada, con este gracioso nombre muy típica en las tierras del sur
Es una ensalada, pero yo también diría que es una especie de gazpacho sin triturar, los ingredientes son los mismos, tomate pimiento verde, pepino, cebolla
Las cantidades?....... al gusto de cada uno yo la hago con bastante tomate cortado en trozos mayores que el resto y aliñada con aceite oliva virgen, vinagre, sal, comino, también le queda bien un poco de ajo
Lleva también aceitunas, huevo cocido troceado y bonito que podía ser atún , ventesca………. Lo que gusten
Y sobre todo que este muy fría